La nostra cucina è genuina e semplice come vuole la tradizione della cucina romana; cucina con prodotti freschi, lavorazioni fatte a mano nei nostri laboratori e con l’uso di materie prime di qualità.

ll gusto del “fatto in casa“, gli odori di una volta, ma soprattutto i sapori sono il nostro credo. La pasta fresca tirata a mano, la pizza romana sottile e croccante, i fritti, la carne, i dolci fatti in casa, sono il must e i piatti sui quali si basa la filosofia del Ristorante. Tutto questo per i piatti della tradizione romana e per tutta la proposta di piatti mediterraneo introdotti per rendere più varia la nostra offerta.

A tutto questo abbiamo aggiunto un tocco di Pepe Nero al tuo aperitivo, con il nostro spazio dedicato ai cocktail ed agli aperitivi di ogni genere.