Menù Pranzo

MENU FISSO

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ALLA CARTA
LO CHEF CONSIGLIA
lo chef consiglia (16)
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I fritti della tradizione romana
da 2€ a 7€

DALLA CUCINA
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Panino con pulled pork, salsa senape e miele, cavolo rosso in agrodolce
14,00 
Servito con patate fritte a sfoglia

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Zuppetta di moscardini al pomodoro
16,00 
con crostini di pane

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Tagliere di salumi o tagliere di formaggi
10,00 

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Raviolo Burrata
18,00 
Con salsa di datterino rosso e tartare di gamberi argentini

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Tonnarello alla puttanesca di tonno e capperi fritti
16,00 

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Maltagliati crema di fagioli cannellini e cozze
14,00 
Con crumble al prezzemolo

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Tartare di tonno
14,00 
composta di ananas, peperoncino e curcuma

DAL MARE
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Tonno Tataki
18,00 
Crema di pane alla maggiorana e zucca confit

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Polpo rosticciato
18,00 
radicchio infornato e mousse al gorgonzola

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I classici della cucina romana
14,00 
Fettuccine fatte a mano con il mattarello. CARBONARA, CACIO & PEPE, AMATRICIANA, MATTARELLO (GRICIA)

... E INOLTRE
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Fettuccine Crema di zucca al timo e mandorle tostate
14,00 

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Stinco di maiale alla birra con purè di patate al limone
20,00 

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Tartare di Fassona
14,00 
Fonduta di parmigiano nocciole tostate

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Crumble alle mele
8,00 
Mandorle e cannella serivito con gelato alla crema

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Il nostro semifreddo alla nocciola
8,00 
con caramello salato e crumble al cacao

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“La vita ti porta in luoghi inaspettati, la fame ti porta da Mattarello Piazza Bologna”