Menu Cena
ALLA CARTA
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Aperol Spritz
€6.00
Aperol Spritz
€6.00aperol, prosecco, soda
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Campari Spritz
€6.00
Campari Spritz
€6.00campari, prosecco
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Hugo spritz
€7.00
Hugo spritz
€7.00saint germain, prosecco, lime e menta
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Gin tonic
€7.00
Gin tonic
€7.00gin, acqua tonica
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Moscow mule
€7.00
Moscow mule
€7.00vodka, ginger beer, lime, zenzero, angostura
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Mimosa
€6.00
Mimosa
€6.00succo d’arancia, prosecco
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Vodka Martini
€7.00
Vodka Martini
€7.00vodka, vermouth dry
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Negroni
€7.00
Negroni
€7.00gin, vermouth rosso, bitter
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Negroni sbagliato
€7.00
Negroni sbagliato
€7.00vermouth rosso, bitter, prosecco
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Americano
€7.00
Americano
€7.00vermouth rosso, bitter, soda
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—– per l’elenco completo dei cocktail
—– consulta il nostro personale
—– o vedili tramite QRCODE aperitivi
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Cestino di pane fatto in casa
€2.00
Cestino di pane fatto in casa
€2.00 -
Focaccia classica
€3.00
Focaccia classica
€3.00 -
Acqua
€2.00
Acqua
€2.00acqua filtrata
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Crostino mozzarella e alici
€4.00
Crostino mozzarella e alici
€4.00pane, mozzarella, alici
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Bruschetta con il pomodoro
€3.00
Bruschetta con il pomodoro
€3.00 -
Bruschetta con Prosciutto Crudo di Bassiano e Bufala
€5.00
Bruschetta con Prosciutto Crudo di Bassiano e Bufala
€5.00 -
Bruschetta con Lardo di Colonnata
€5.00
Bruschetta con Lardo di Colonnata
€5.00 -
Bruschetta con Ciauscolo
€5.00
Bruschetta con Ciauscolo
€5.00 -
Full di bruschette
€10.00
Full di bruschette
€10.005 pezzi. Prosciutto crudo di Bassiano e bufala, lardo di colonnata, salame ciauscolo, pomodoro, crostino mozzarella e alici
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Tagliere misto servito con focaccia (x 2 persone)
€22.00
Tagliere misto servito con focaccia (x 2 persone)
€22.00prodotti di origine laziale. Salumi: Capocollo di Montefiascone, Schiacciata romana, Prosciutto di Bassiano, Mortadella di Mangalitza Formaggi: Dolce Amerina caciotta di mucca, Blue biologico di mucca, Conciato di San Vittore di latte ovino alle erbe aromatiche
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Tagliere di formaggi servito con focaccia
€10.00
Tagliere di formaggi servito con focaccia
€10.00prodotti di origine laziale. Dolce Amerina caciotta di mucca, Blue biologico di mucca, Conciato di San Vittore di latte ovino alle erbe aromatiche
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Tagliere di salumi servito con focaccia
€10.00
Tagliere di salumi servito con focaccia
€10.00prodotti di origine laziale. Salumi: Capocollo di Montefiascone, Schiacciata romana, Prosciutto di Bassiano, Mortadella di Mangalitza
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—- Formaggi e salumi dei taglieri sono forniti da DOL (prodotti Di Origine Laziale)
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Tartare di Fassona
€14.00
Tartare di Fassona
€14.00Fonduta di parmigiano nocciole tostate
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Prosciutto di tonno
€14.00
Prosciutto di tonno
€14.00Stracciata e pomodorini confit
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Crocchette
€4.00
Crocchette
€4.002 crocchette di patate, uova e pangrattato
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Supplì al Telefono
€2.00
Supplì al Telefono
€2.00riso, mozzarella, pomodoro, basilico, uova e pangrattato
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Bomba Amatriciana
€3.00
Bomba Amatriciana
€3.00riso, pomodoro, guanciale, pecorino e pepe nero
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Bomba Cacio e Pepe
€3.00
Bomba Cacio e Pepe
€3.00riso, pecorino romano e pepe nero
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Fiore di Zucca Fresco
€4.00
Fiore di Zucca Fresco
€4.00fiori freschi, mozzarella e alici
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Zucchine a fiammifero
€5.00
Zucchine a fiammifero
€5.00zucchine alla julienne, uova e farina
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Filetto di Baccalà
€6.00
Filetto di Baccalà
€6.00filetto di baccalà in pastella
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Alici Fritte
€7.00
Alici Fritte
€7.00alici, uova e farina
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Carbonara
€14.00
Carbonara
€14.00uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero
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Cacio &Pepe
€12.00
Cacio &Pepe
€12.00pecorino romano e pepe nero
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Amatriciana
€14.00
Amatriciana
€14.00pomodoro, pecorino romano e guanciale
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Mattarello (la gricia)
€13.00
Mattarello (la gricia)
€13.00pecorino romano e guanciale
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Carbonara in cesto di parmigiano
€15.00
Carbonara in cesto di parmigiano
€15.00uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero. servito in cesto di parmigiano.
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Fettuccine fatte a mano con funghi porcini
€16.00
Fettuccine fatte a mano con funghi porcini
€16.00 -
Raviolo Cacio e Pepe
€16.00
Raviolo Cacio e Pepe
€16.00Baccalà in oliocottura e carciofi
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Fettuccine crema di broccolo siciliano
€14.00
Fettuccine crema di broccolo siciliano
€14.00con mollica tostata e maggiorana
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Tonnarello salsa di cozze
€14.00
Tonnarello salsa di cozze
€14.00cozze e sedano candito
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Maltagliati ceci e patate
€16.00
Maltagliati ceci e patate
€16.00Calamari scottati e limone
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Tagliata di pollo
€10.00
Tagliata di pollo
€10.00petto di pollo alla brace.
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Arrosticini
€10.00
Arrosticini
€10.008 arrosticini di ovino alla brace.
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Galletto
€15.00
Galletto
€15.00 -
Cotoletta Panata
€16.00
Cotoletta Panata
€16.00“orecchie di elefante”
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Tagliata di Manzo
€19.90
Tagliata di Manzo
€19.90tagliata di manzo danese 300 gr.
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Filetto di Manzo
€22.00
Filetto di Manzo
€22.00filetto manzo danese 250 gr.
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Grigliata mista (x 2 persone)
€35.00
Grigliata mista (x 2 persone)
€35.00arrosticini di ovino, tagliata di manzo, petto di pollo, salsiccia di maiale, serviti su ghisa con patate al forno
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Il nostro hamburger
€14.00
Il nostro hamburger
€14.00220 gr di hamburger di manzo con bacon, cheddar, cipolla caramellata, maionese alla paprika servito con patate fritte a sfoglia
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—- la nostra carne è fornita dalla macelleria Feroci
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Pancia di maiale croccante
€20.00
Pancia di maiale croccante
€20.00Crema di sedano rapa, finocchi infornati e composta di mele
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Tonno Tataki
€18.00
Tonno Tataki
€18.00Cavolo nero, melograno e gel al melograno
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Polpo rosticciato
€18.00
Polpo rosticciato
€18.00Patate viola al burro e porro arrostito
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Trancio di ombrina in crosta di taralli
€20.00
Trancio di ombrina in crosta di taralli
€20.00Scarola, uvetta, pinoli e maionese alle alici
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Frittura di calamari
€16.00
Frittura di calamari
€16.00
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Contorno del giorno
€5.00
Contorno del giorno
€5.00 -
Patate al forno
€5.00
Patate al forno
€5.00 -
Chips
€4.00
Chips
€4.00patatine fritte a sfoglia fatte in casa.
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Cicoria ripassata o all’agro
€5.00
Cicoria ripassata o all’agro
€5.00 -
Broccoletti ripassati o all’agro
€5.00
Broccoletti ripassati o all’agro
€5.00 -
Verdure Grigliate
€6.00
Verdure Grigliate
€6.00melanzane, zucchine e peperoni.
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La Caprese
€12.00
La Caprese
€12.00misticanza, pomodoro, bufala, basilico.
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Salmone
€12.00
Salmone
€12.00misticanza, pachino, salmone affumicato, bufala, zest di limone.
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Caesar
€10.00
Caesar
€10.00lattuga, pollo, pachino, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar.
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Margherita
€7.00
Margherita
€7.00Salsa di pomodoro di Saviano da coltivazione italiana e fiordilatte italiano “Francia”
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Napoli
€9.50
Napoli
€9.50Salsa di pomodoro, fiordilatte e alici del Mediterraneo Pinsa 280 gr: +2.50€
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Marinara
€6.50
Marinara
€6.50Salsa di pomodoro di Saviano, origano, profumo di aglio
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Funghi rossa
€7.50
Funghi rossa
€7.50Salsa di pomodoro e funghi champignon Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Regina
€10.00
Regina
€10.00Salsa di pomodoro di Saviano, fiordilatte, pomodoro datterino italiano, Bufala DOP fusa in forno, basilico Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Diavola rossa
€9.00
Diavola rossa
€9.00Salsa di pomodoro, fiordilatte e ventricina piccante di Imola
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Capricciosa
€10.00
Capricciosa
€10.00Salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo di Nettuno e prosciutto Crudo di Parma
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Fiori e alici DOP
€10.50
Fiori e alici DOP
€10.50Fiordilatte, fiori di zucca, alici del Mediterraneo, pomodorini datterino ITA, mozzarella di bufala DOP Tenuta Pontoni
Pinsa 280 gr: +2.50€
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Boscaiola bianca
€9.50
Boscaiola bianca
€9.50fiordilatte, funghi champignon e salsiccia
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Margherita 2.0
€13.50
Margherita 2.0
€13.50Stracotto di datterino giallo italiano passato, salsiccia di Norcia sbriciolata, mozzarella di bufala DOP, stracciata, pesto di basilico
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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La norvegese
€13.50
La norvegese
€13.50Focaccia con rucola, filetti di salmone norvegese, crème fraìche e zeste di limone di Amalfi
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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La Cacio E Pepe + Plus
€14.00
La Cacio E Pepe + Plus
€14.00Pecorino romano DOP Maiore, pepe nero dall’India, fiordilatte, tartufo Pinsa 280 gr: + 2.50€
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L’Amalfitana
€16.00
L’Amalfitana
€16.00Pelati, pomodori Datterino, origano, soffici nuvolette di bufala DOP Tenuta Pontoni, raggiera di alici marinate di Cetara e basilico profumato
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Vegetariana Alternativa
€12.00
Vegetariana Alternativa
€12.00Crema di melanzane bruciate, peperoni arrostiti, fiordilatte, granella di olive nere disidratate e pesto di basilico
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Caponata di verdure al forno
€12.00
Caponata di verdure al forno
€12.00Fiordilatte, melanzane, pomodori datterino, patate del Fucino, zucchine romanesche, sedano, carote, cipolle, aceto, zucchero e gettata di basilico
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Stracciata e Mortazza
€13.50
Stracciata e Mortazza
€13.50Mortadella Alcisa IGP di Bologna, stracciata di burrata di Andria e granella di pistacchio
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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La Sbriciolata di noci
€12.50
La Sbriciolata di noci
€12.50Patate novelle del Fucino al pepe nero dell’India con burrata di Andria, fiordilatte e noci sbriciolate
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Amatrice
€12.00
Amatrice
€12.00Polpa di pomodoro con guanciale amatriciano, fiordilatte e Gran Grattugiato di pecorino romano DOP di Maiore
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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La scapece
€12.50
La scapece
€12.50Fiordilatte, vellutata di zucchine, zucchine romanesche alla scapece e burrata di Andria stracciata
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Capricciosa di mare
€15.00
Capricciosa di mare
€15.00Fiordilatte, funghi, olive nere, carciofini, tonno Callipo in tranci, bottarga di tonno
Pinsa 280 gr: + 2.50€
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Pinsa con nutella
€13.50
Pinsa con nutella
€13.50Nutella, granella di pistacchio e zucchero a velo
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Sfoglia Croccante Classica
€13.50
Sfoglia Croccante Classica
€13.50rucola, bufala dop e prosciutto San Daniele
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Vino della casa – Montepulciano d’Abruzzo Terre Nostre
€4.00 – €12.00
Vino della casa – Montepulciano d’Abruzzo Terre Nostre
€4.00 – €12.00Cantina Vannelli
Disponibile in CALICE ed in BOTTIGLIA
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Lagrein DOC
€27.00
Lagrein DOC
€27.00Cantina Elena Walch – Alto Adige
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Pinot Nero DOC
€30.00
Pinot Nero DOC
€30.00Cantina Elena Walch – Alto Adige
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Valpolicella Ripasso DOC
€27.00
Valpolicella Ripasso DOC
€27.00Cantina Accordini – Veneto
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Refusco Penducolo Rosso DOC
€22.00
Refusco Penducolo Rosso DOC
€22.00Cantine Forchir – Friuli
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Chianti DOC
€18.00
Chianti DOC
€18.00Cantina Barbi – TOSCANA
Disponibile solo in BOTTIGLIA
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Rosso di Montalcino DOC
€26.00
Rosso di Montalcino DOC
€26.00Cantine Banfi – Toscana
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Shiraz IGT
€5.00 – €20.00
Shiraz IGT
€5.00 – €20.00Cantine Casale del Giglio – Lazio
Disponibile in CALICE ed in BOTTIGLIA
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Cesanese IGT
€5.00
Cesanese IGT
€5.00DEA -Vannelli
Disponibile solo in CALICE -
Merlot IGT
€5.00
Merlot IGT
€5.00Cantine Casale del Giglio – Lazio
Disponibile solo in CALICE -
Petit Verdot IGT
€22.00
Petit Verdot IGT
€22.00Cantine Casale del Giglio – Lazio
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Nero d’Avola Chiaramonte DOC
€20.00
Nero d’Avola Chiaramonte DOC
€20.00Cantine Firriato – Sicilia
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Cerasuolo Hedos IGP
€20.00
Cerasuolo Hedos IGP
€20.00Cantine Tollo – Abruzzo
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Five Roses IGP
€5.00 – €22.00
Five Roses IGP
€5.00 – €22.00Cantine Leone de Castris – Puglia
Disponibile in CALICE ed in BOTTIGLIA
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Vino della casa – Falanghina Terre Nostre
€4.00 – €12.00
Vino della casa – Falanghina Terre Nostre
€4.00 – €12.00Cantine Vannelli
Disponibile in CALICE ed in BOTTIGLIA
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Arneis DOCG
€24.00
Arneis DOCG
€24.00Cantine Batasiolo – Piemonte
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Gewurztraminer DOC
€28.00
Gewurztraminer DOC
€28.00Cantine Saint Michael Eppan – Alto Adige
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Chardonnay DOC
€20.00
Chardonnay DOC
€20.00Cantine Forchir – Friuli
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Pinot Grigio DOC
€20.00
Pinot Grigio DOC
€20.00Cantine Feudi di Romans – Friuli
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Ribolla Gialla IGP
€20.00
Ribolla Gialla IGP
€20.00Cantine Forchir – Friuli
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Sauvignon IGP
€5.00 – €20.00
Sauvignon IGP
€5.00 – €20.00Cantine Casale del Giglio – Lazio
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Satrico IGP
€5.00 – €18.00
Satrico IGP
€5.00 – €18.00Cantina Casale del Giglio – Lazio
Disponibile in CALICE ed in BOTTIGLIA
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Pecorino IGP
€20.00
Pecorino IGP
€20.00Cantine Tollo – Abruzzo
Disponibile solo in BOTTIGLIA
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Vermentino di Gallura DOCG
€22.00
Vermentino di Gallura DOCG
€22.00Cantine Mancini – Sardegna
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La Segreta bianca DOC
€20.00
La Segreta bianca DOC
€20.00Cantine Planeta – Sicilia
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Prosecco DOC
€5.00 – €20.00
Prosecco DOC
€5.00 – €20.00Cantine de Faveri – Veneto
Disponibile in CALICE ed in BOTTIGLIA
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Franciacorta Primus DOCG
€25.00
Franciacorta Primus DOCG
€25.00Cantine Franca Contea – Lombardia
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“MAXIMUM ROSE'” Trento DOC
€40.00
“MAXIMUM ROSE'” Trento DOC
€40.00Cantine Ferrari – Trentino
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Champagne Moet & Chandon
€52.00
Champagne Moet & Chandon
€52.00Cantine Moet&Chandon – Francia
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Menabrea chiara 0,20 cl – 0,40 cl
€3.50 – €5.00
Menabrea chiara 0,20 cl – 0,40 cl
€3.50 – €5.00Disponibile in formato alla spina da 0,20 e 0,40 cl
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Menabrea rossa 0,20 cl – 0,40 cl
€3.50 – €5.00
Menabrea rossa 0,20 cl – 0,40 cl
€3.50 – €5.00Disponibile in formato alla spina da 0,20 e 0,40 cl
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Artigianale Lisa – Birra del Borgo 0,20 cl – 0,40 cl
€3.50 – €5.00
Artigianale Lisa – Birra del Borgo 0,20 cl – 0,40 cl
€3.50 – €5.00Disponibile in formato alla spina da 0,20 e 0,40 cl
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Weiss 0,30 – 0,50 cl
€4.00 – €6.50
Weiss 0,30 – 0,50 cl
€4.00 – €6.50Disponibile in formato alla spina da 0,30 e 0,50 cl
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IPA 0,30 cl. – 0,50 cl.
€4.00 – €6.50
IPA 0,30 cl. – 0,50 cl.
€4.00 – €6.50Disponibile in formato alla spina da 0,30 e 0,50 cl
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Baladin Amber
€6.00
Baladin Amber
€6.00 -
Baladin Gold
€6.00
Baladin Gold
€6.00 -
Baladin White
€6.00
Baladin White
€6.00 -
Ichnusa “non filtrata”
€5.00
Ichnusa “non filtrata”
€5.00 -
Menabrea “doppio malto”
€5.00
Menabrea “doppio malto”
€5.00 -
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Coca Cola
€3.00
Coca Cola
€3.00 -
Coca Cola light
€3.00
Coca Cola light
€3.00 -
Aranciata Fanta
€3.00
Aranciata Fanta
€3.00 -
Sprite
€3.00
Sprite
€3.00 -
Chinotto
€3.00
Chinotto
€3.00
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Crumble alle pere
€7.00
Crumble alle pere
€7.00mousse di ricotta alla sambuca
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Frutta del giorno
€5.00
Frutta del giorno
€5.00 -
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Tiramisù Classico
€5.00
Tiramisù Classico
€5.00 -
Cheesecake ai frutti di bosco
€7.00
Cheesecake ai frutti di bosco
€7.00 -
Brownie
€7.00
Brownie
€7.00brownie al cioccolato con nocciole e crema alla vaniglia
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Il nostro semifreddo alla nocciola
€7.00
Il nostro semifreddo alla nocciola
€7.00con caramello salato e crumble al cacao
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Ananas
€5.00
Ananas
€5.00 -
Tartufo di Pizzo
€8.00
Tartufo di Pizzo
€8.00Pistacchio, nocciola e nero
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Caffè
€1.50
Caffè
€1.50 -
Ginseng
€2.00
Ginseng
€2.00 -
Decaffeinato
€2.00
Decaffeinato
€2.00 -
Cappuccino
€3.00
Cappuccino
€3.00 -
Amaro
€4.00
Amaro
€4.00Montenegro, Averna, Amaro del capo, Jagermaister
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Amaro “Jefferson”
€6.00
Amaro “Jefferson”
€6.00 -
Limoncello
€4.00
Limoncello
€4.00 -
Grappe affinate e in barrique
€5.00
Grappe affinate e in barrique
€5.00 -
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servizio
€2.00
servizio
€2.00(solo a CENA, SABATO e FESTIVI)
LO CHEF CONSIGLIA
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Crumble alle pere
€7.00
Crumble alle pere
€7.00mousse di ricotta alla sambuca
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I fritti della tradizione romana
I fritti della tradizione romana
da 2€ a 7€
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Tagliere di salumi o tagliere di formaggi
€10.00
Tagliere di salumi o tagliere di formaggi
€10.00 -
I classici della cucina romana
€14.00
I classici della cucina romana
€14.00Fettuccine fatte a mano con il mattarello. CARBONARA, CACIO & PEPE, AMATRICIANA, MATTARELLO (GRICIA)
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Il nostro semifreddo alla nocciola
€7.00
Il nostro semifreddo alla nocciola
€7.00con caramello salato e crumble al cacao
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Pancia di maiale croccante
€20.00
Pancia di maiale croccante
€20.00Crema di sedano rapa, finocchi infornati e composta di mele
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Tartare di Fassona
€14.00
Tartare di Fassona
€14.00Fonduta di parmigiano nocciole tostate
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Tonno Tataki
€18.00
Tonno Tataki
€18.00Cavolo nero, melograno e gel al melograno
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Tonnarello salsa di cozze
€14.00
Tonnarello salsa di cozze
€14.00cozze e sedano candito
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Maltagliati ceci e patate
€16.00
Maltagliati ceci e patate
€16.00Calamari scottati e limone
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Prosciutto di tonno
€14.00
Prosciutto di tonno
€14.00Stracciata e pomodorini confit
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